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夏天开胃小菜~凉拌金针菇的做法

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夏天开胃小菜~凉拌金针菇

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今天给大家介绍一道清新爽口的开胃小菜——凉拌金针菇，凉拌其实是一个简单的快手菜，是夏季的美味佳肴，真的吃上这一口就根本停不下来了，真的是超级开胃爽口，有了它就再也不怕吃不下饭了，下面为大家分享怎么做凉拌金针菇。

食材清单加入采购清单

金针菇 200g

、

蒜 1整个

、

小米辣椒 3个

、

盐适量

、

油适量

、

生抽 1勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇洗净切去头部，撕成一条条。
步骤2/8 点击查看大图
小米椒切小段，蒜切末。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入适量清水，放入适量盐烧开再倒金针菇焯水一分钟。
步骤4/8 点击查看大图
捞出过冷水，然后沥干水份装盘备用。
步骤5/8 点击查看大图
倒入1匙生抽，香油，少许盐搅拌均匀，也可以根据个人口味适当调整。
步骤6/8 点击查看大图
锅内倒入适量油，倒入小米椒和蒜末炒香。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒在金针菇上面搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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