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干煸豆角（超级下饭）的做法

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干煸豆角（超级下饭）

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经历很多次失败总结出来的零失败的干煸豆角超级下饭，

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆角 2斤

、

猪肉 1小块

、

干红辣椒 4个

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

【调味料】：

、

盐 1匙

、

生抽 1勺

、

鸡精适量

、

花椒 16粒

、

蚝油 1勺

、

大料 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开始备菜，要选长豆角，可以切3段，也可以切丁随便，猪肉剁碎
步骤2/8 点击查看大图
放油，越多越好最好炸锅包肉那么多，少油也行但是要不停地翻炒
步骤3/8 点击查看大图
把豆角炒熟，生豆角有毒，如下图出虎皮
步骤4/8 点击查看大图
把炒好的豆角控油捞出装盘备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里留少量油放入花椒大料小火熬出香味后全部捞出扔掉
步骤6/8 点击查看大图
放入葱姜蒜，干辣椒，猪肉炒熟
步骤7/8 点击查看大图
最后放入豆角，酱油，蚝油，鸡精，盐，翻炒1-2分钟，开造
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老香了

小贴士

老香了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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