酸菜鱼
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步骤1/9
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片鱼,这一步不建议女孩子来,将鱼头躲两半,鱼肉和鱼骨分开,见下图
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步骤2/9
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鱼放入碗中
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步骤3/9
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加入蛋清,淀粉,盐,料酒腌制十分钟
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步骤4/9
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准备好的酸菜鱼调料包里的酸菜翻炒盛出。
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步骤5/9
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翻炒鱼骨那一碗鱼,倒开水,水量没过鱼肉。
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步骤6/9
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将酸菜倒入锅中
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步骤7/9
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加调料包
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步骤8/9
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煮烂后将鱼肉片放进锅中
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最后一步
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出锅,撒上剁好了,在油锅中小炸了一下的泡椒和蒜末,完美出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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