香蕉核桃磅蛋糕
为了消耗家里几根熟透的香蕉,做了这个蛋糕,说是磅蛋糕,但实际上为了少长肉肉,糖油都减量了。很高兴能得到安佳易涂抹软黄油的试用机会,对于经常需要花很多时间去软化的黄油来说,这个软黄油无疑能帮我们这些上班族的烘焙爱好者节省不少时间呢!
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步骤1/7
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将吐司模底部及四周垫上油纸,烤箱预热180度。
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步骤2/7
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香蕉切小段放入盆中,擀面杖一段包上保鲜膜,将香蕉捣成泥状。
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步骤3/7
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加入白砂糖搅拌均匀,再加入两个鸡蛋搅拌均匀,放一旁备用。
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步骤4/7
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黄油放微波炉加热成液态,倒入牛奶搅拌,彻底乳化。
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步骤5/7
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将乳化好的液体倒入步骤二中,搅拌均匀。
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步骤6/7
泡打粉加入低粉中,混合均匀后筛入盆中,用刮刀拌匀。不要过度搅拌,以免起筋。因为是大晚上做的,很多步骤图没来得及拍。
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最后一步
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将蛋糕糊倒入模具中,放进预热好的烤箱烘烤,45分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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