椰蓉球的做法

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椰蓉球

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椰蓉椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。因为椰蓉的口感好，营养物质是比较多的，特别适合做甜点零食，宝宝的如果缺锌会导致厌食，时间一长便会营养不良。没关系，大林添加了具有丰富的DHA、胆碱、乳铁蛋白，锌，铁的奶粉，促进宝宝生长发育，还能让食物中增加奶香味儿，宝宝更爱吃！

食材清单加入采购清单

椰蓉 90g

、

黄油 50g

、

牛奶 40g

、

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 30g

、

糖粉 45g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
首先把黄油切成小块方便软化，然后用料理棒搅拌，加入糖粉打发至淡黄色
步骤3/7 点击查看大图
黄油糖粉中、加入蛋液，加两个蛋黄也行，成品的椰蓉球会更黄，为了不浪费鸡蛋，我加入了全蛋。
步骤4/7 点击查看大图
蛋液加入牛奶、奶粉、过筛的低筋面粉，搅拌，然后再加入椰蓉，充分搅拌均匀，如图。然后冷冻10分钟，更好定型。
步骤5/7 点击查看大图
冷冻好后，可以洗干净小手搓球啦，这些材料我搓了16个。然后在椰蓉里滚一滚。
步骤6/7 点击查看大图
我用的是东菱DL-K30A，上下180度提前预热5分钟，烤20分钟，10分钟左右底部会有点糊，看情况调整下面的温度。
最后一步点击查看大图
时间到了之后在烤箱里闷5分钟，拿出来后外表都是金黄色。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

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