是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
法式巧克力奶油沙司蛋糕的做法 点击查看大图

法式巧克力奶油沙司蛋糕

浏览 2.0万 · 收藏 114
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

承灿妈咪CCM

法式甜品，口感浓郁，醇香，美味不可抵挡。
食材清单 加入采购清单
蛋清（九贡蛋糕） 4个
、
细砂糖（九贡蛋糕） 40克
、
杏仁粉（九贡蛋糕） 70克
、
蛋黄（巧克力慕斯） 2个
、
糖浆（巧克力慕斯） 40克
、
巧克力（巧克力慕斯） 80克
、
淡奶油（巧克力慕斯） 170克
、
吉利丁片（巧克力慕斯） 1片
、
蛋黄（香草慕斯） 2个
、
全脂牛奶（香草慕斯） 85克
、
细砂糖（香草慕斯） 25克
、
香草精（香草慕斯） 1小勺
、
豌豆淀粉（香草慕斯） 8克
、
吉利丁片（香草慕斯） 2片
、
淡奶油（香草慕斯） 160克
、
淡奶油（装饰） 200克
、
糖粉 30克
、
巧克力插片 适量
、
糖珠 适量
烹饪步骤
小贴士

1：制作九贡蛋糕底的时候蛋白一定要打到硬性发泡状态，和做戚风蛋糕的状态是一样的 2：慕斯一定要冷藏定型后才能脱模，用热毛巾在慕斯圈周围捂一下，就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

换个做法

法式巧克力奶油沙司蛋糕的其他做法

法式巧克力奶油沙司蛋糕的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 更多

法式巧克力奶油沙司蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许