四喜丸子
咬一口爽歪歪
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步骤1/8
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肉馅加入花椒水,料酒,酱油,生抽,姜末,加入鸡蛋,淀粉,面粉,味精搅打上劲
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步骤2/8
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制成一个个大丸子
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步骤3/8
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锅中多放点食用油,油大约7成热时下入丸子
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步骤4/8
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炸制金黄色捞出控干油备用
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步骤5/8
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锅底油,加入白糖冒小泡发黄时,加入大料,花椒加入葱姜蒜煸香
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步骤6/8
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加入水,酱油,调口,大火烧开,中小火焖20分钟,汤汁浓稠时就可以了
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步骤7/8
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油菜清洗干净,大的一切两开,放水开水锅中焯水
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最后一步
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小油菜围边,丸子码放盘中,汤汁浇在丸子上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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