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懒人腊肠，一台绞肉机就够了。的做法

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懒人腊肠，一台绞肉机就够了。

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原来每次回家都要带好多，回味妈妈的味道。

食材清单加入采购清单

猪肉 10斤

、

肠衣

、

白酒 60ml

、

盐 100-120g

、

糖 3汤匙

、

鸡精 1汤匙

、

卤料粉半汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把清洗好的肉切片，把准备好的调料加入肉里搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
绞肉机准备灌肠模式，把肠衣一头用线绑住打结；另一头套在灌肠筒上。
步骤3/7 点击查看大图
开启绞肉机
步骤4/7 点击查看大图
把腌制好的肉放入托盘口
步骤5/7 点击查看大图
（如图所示）灌肠中
步骤6/7 点击查看大图
每隔一段用线扎住，再用牙签或针在香肠上扎眼排气。
最后一步点击查看大图
挂起来晾干，有阳光最好，20天后即可。

小贴士

根据个人喜好，可自行添加辣椒、麻椒等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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