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传统五仁月饼

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中秋节马上要到了，月饼开始做起来了，要说到月饼，最爱的还是五仁的，这个馅料试过好几次了，特别的好吃
食材清单 加入采购清单
饼皮 ：
、
转化糖浆 42克
、
枧水 1.2克
、
花生油 12克
、
中筋面粉 60克
、
馅料 ：
、
熟花生仁 35克
、
猕猴桃干 5克
、
熟瓜子仁 20克
、
熟南瓜仁 20克
、
黑白芝麻 20克
、
葡萄干 10克
、
蔓越莓 5克
、
凉白开水 30克
、
高度白酒 3克
、
玉米油 14克
、
熟糯米粉 30克
、
熟中筋面粉 20克
、
表面涂料 ：
、
水 适量
、
蛋黄 1个
、
学厨50克月饼模具 1套
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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