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柠檬泡鸡爪的做法

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柠檬泡鸡爪

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清香不油腻

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鸡爪10 料酒1勺

、

香叶八角花椒少许

、

糖2勺盐少许

、

生抽一杯陈醋半杯

、

柠檬1个百香果1个

、

蒜头5颗姜片5片

、

小米辣8个香菜一把

烹饪步骤

步骤1/4
鸡爪去指甲。锅内放入鸡爪，料酒，香叶，八角，花椒，大火烧开，中火再煮15分钟。流动水冲洗至完全降温，控干，对半切开。
步骤2/4
柠檬用盐搓洗，切片去籽，1/3挤汁。
步骤3/4
蔬菜食材放入容器，加入酱油醋糖等试味，调整。
最后一步
容器放入鸡爪抓匀。冰箱冷藏3小时以上，保质期三天。

小贴士

辅料：青瓜，樱桃萝卜，胡萝卜，包菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-20

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