清蒸河鳗
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
料酒
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
生抽
1汤匙
、
蒸鱼豉油
2汤匙
、
食用油
适量
、
河鳗1条
500g
、
猪油
适量
、
蒜末
适量
、
干菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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买一条500g左右的河鳗,让老板杀好拿回家清洗干净
-
最后一步
点击查看大图
把鳗鱼放在盘子里加少许猪油,倒上老酒,生抽,蒸鱼豉油,姜丝,蒜末,加了适量干菜。放蒸锅20分钟即可。
小贴士
河鳗1斤左右最好,增加干菜提鲜。一定要在鳗鱼上加点适量的猪油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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