一豆渣两吃
做豆腐过滤出的豆渣,扔了浪费了,不如利用起来,做个馍馍,前面已发布过豆渣窝窝头,今天再来个豆渣两吃。
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步骤1/9
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过滤出来的豆渣
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步骤2/9
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加入面粉和发酵粉。
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步骤3/9
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搅成絮状,不加水,豆渣里的水分就够了。
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步骤4/9
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再揉成面团,让其发酵。
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步骤5/9
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发酵好的面团。
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步骤6/9
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分两份,一份切成小剂子,再揉成小馒头。
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步骤7/9
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一份切成小剂子,擀成面皮,包成三角形的糖包,具体包法看视频,里面有步骤。
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步骤8/9
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凉水上锅蒸30分钟,松松软软的豆香馒头。
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最后一步
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和馒头蒸法一样,也是蒸30分钟,捏的时候捏紧一些,不然糖会跑出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-22 · 河南省
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