胶东面食之七夕巧果
今儿也应个景，可当零食的巧果悖花 满满儿时的回忆，最喜欢的是图一的小篓，用线串成一串，喜欢极了！特别喜欢面食，爱吃也愿意做，所以也收藏了不少的卡子，只是没有显摆而已，到现在雨姥姥也总是做给我们吃呢
-
步骤1/8
点击查看大图
将所有材料加入面包机面桶中，用揉面程序揉至面团光滑程度，不需要出膜。
-
步骤2/8
点击查看大图
放室温发酵至2倍大，手蘸干粉撮洞后不回缩不塌陷即可
-
步骤3/8
点击查看大图
将面团取出大概分成4份，排气揉细腻即可，盖保鲜膜松弛约5分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
取松弛后的小面团揉几下，再搓成长条，切小剂子。（搓的粗细和剂子的大小，请根据卡子，就是模型单个的大小，适当调整）
-
步骤5/8
点击查看大图
小剂子切面部分蘸干粉，轻轻拍扁，放进卡子里，用双手拿住卡子，双手大拇指来回按压面团，为了让纹路清晰一些！（放进卡子之前，面团有干粉比较好，但不要过多，这样为了避免面团粘在卡子上，压出来也好看）
-
步骤6/8
点击查看大图
最后将卡子里的面团扣出来就好
-
步骤7/8
点击查看大图
烙制：电煎锅加热后，不放油不放油哈，将巧果的图案一面朝下，烙制自己希望的上色程度，翻面后继续烙大约5分钟即可；不需要发酵，一边做可以一边进行烙制
-
最后一步
点击查看大图
松松软软很好吃
1，面团揉均匀即可，无需出膜
2，烙制时间根据巧果大小适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-17
巧果的相关分类
巧果的相关推荐
-
创意面食
80693人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
293194人看过 -
面粉里加3个鸡蛋，这样做太香了，很多人都没有吃过，营养又解馋
68104人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#“七夕”巧果
146366人看过 -
扬州炒饭
8013438人看过 -
家常面食—豆沙饼
864413人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182184人看过 -
七夕巧果｜七夕最该吃的就是ta！传统七夕巧果！
131254人看过 -
古老的中式面食～油条
617122人看过 -
我家的烫面面食～锅贴、馅饼等
66411人看过 -
油酥糖饼
245456人看过 -
#我心中的冬日限定#田园南瓜饼
120003人看过
