番茄肉酱意面
意面应该算比较简单的西餐了吧?一个人在家做起来也很方便,大概半个小时左右就能搞定!
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步骤1/12
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先来个全家福(我还有多的小番茄 所以也用了点 洋葱小半个就够了)
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步骤2/12
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番茄切片 洋葱和蒜瓣切碎
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步骤3/12
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先煮面 水烧开后加一勺盐 放入意面
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步骤4/12
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煮大概8-10分钟后捞出过冷水(具体煮的时间根据你的面来看 可以煮的时候尝两根 感觉不硬了就行了)
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步骤5/12
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起油锅 (这里我放了黄油会更香)油温稍热以后放洋葱和蒜末进去煸炒 炒出香味来(注意油温千万不能过热 否则洋葱会焦掉)
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步骤6/12
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加入肉糜 炒炒炒
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步骤7/12
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再来点料酒啥的 炒炒炒(我放了白葡萄酒 因为正好可以配意面一起吃)
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步骤8/12
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炒过的肉糜先盛出备用 加点油放入番茄 炒炒炒 炒到番茄出沙
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步骤9/12
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把我的小番茄也加入
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步骤10/12
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加入肉糜
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步骤11/12
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来点意面酱(放番茄酱也凑活 但是味道就没那么好了)然后来点盐 糖 黑胡椒调下味
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最后一步
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最后出锅啦!有条件的话还可以撒点罗勒香料粉什么的增加香味 有芝士粉的话就最好啦(我没有就不加啦)配上白葡萄酒美滋滋~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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