经典味—蒜炒豆腐条
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豆腐条一般是拿来麻辣烫的时候放来吃的,炒的也有,但怎样才好吃呢,也是要求方法的,下面教大家做这道蒜炒豆腐条吧,非常简单又好吃,非常下饭,每一次炒一大盘儿子都是吃的最多的一个,他和我说妈妈你炒的这菜,真是太好吃了。。。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大蒜
4颗
、
盐
适量
、
豆腐条
半斤
、
猪肉
适量
、
生粉
适量
、
料酒
适量
、
青椒
一个
、
番茄
一个
、
耗油
少量
、
鸡精
少量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
蒜弄碎,青椒番茄切成喜欢的形状,豆腐条还是条状,切小,猪肉肥瘦肉分开,肥肉先下锅炒会,瘦肉切薄片,用料酒,生粉腌制几分钟,锅里肥肉变色后,放瘦肉进去炒一会,之后放蒜蓉进去炒两下,再放进番茄青椒翻炒至锅里出颜色再放入豆腐条炒,可加适量油,炒至一会,加盐,耗油,鸡精调味,加适量清水盖上锅盖闷至2分钟左右就可以起锅了。淋上香油更好吃。。。
-
最后一步
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成品图,色泽鲜艳,看着都都忍不住想吃一口。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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