蒜弄碎，青椒番茄切成喜欢的形状，豆腐条还是条状，切小，猪肉肥瘦肉分开，肥肉先下锅炒会，瘦肉切薄片，用料酒，生粉腌制几分钟，锅里肥肉变色后，放瘦肉进去炒一会，之后放蒜蓉进去炒两下，再放进番茄青椒翻炒至锅里出颜色再放入豆腐条炒，可加适量油，炒至一会，加盐，耗油，鸡精调味，加适量清水盖上锅盖闷至2分钟左右就可以起锅了。淋上香油更好吃。。。

成品图，色泽鲜艳，看着都都忍不住想吃一口。。。