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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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妈妈做的很好吃传授给我做了两次很成功也分享给大家

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生面条两块钱的

、

豆角一把

、

肉末适量

、

豆芽适量

、

生抽一勺

、

冰糖一粒

、

盐适量

、

植物油适量

、

温水两碗

、

料酒两勺

、

十三香一茶勺

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉末加料酒老抽十三香腌制
步骤2/8 点击查看大图
豆芽豆角葱姜蒜切碎备用面条放蒸锅上蒸15分钟备用
步骤3/8 点击查看大图
起锅热锅冷油下花椒葱姜蒜爆香加腌制好的肉末放一勺盐炒熟
步骤4/8 点击查看大图
加豆角豆芽再加一勺盐生抽老抽翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加两碗温水盖盖闷十分钟
步骤6/8 点击查看大图
菜半熟倒出一碗菜汤（注意锅内还要留一些菜汤不莫过菜哦以免把下一步的面打湿）
步骤7/8 点击查看大图
半熟面条沾菜汤放在菜上面盖盖小火闷六七分钟搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
盛出味道棒棒哒！

小贴士

盛菜汤的时候就要尝下味道如何再加盐焖面闷好了就不用再加了搅拌直接吃就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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