酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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这款蛋糕有着芝士蛋糕的口感，又没有芝士蛋糕吃起来有负罪感，适合减肥的小姐姐吃吃之前放冰箱冷藏一下凉凉的和夏天配一脸

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

低筋面粉 40g

、

玉米淀粉 25g

、

鸡蛋 4个

、

浓稠酸奶 200g

、

细砂糖 60g

、

玉米油 45g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋白分离
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入酸奶拌匀，最后筛入低粉和玉米淀粉拌均备用
步骤3/8 点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖，打至小弯钩
步骤4/8 点击查看大图
打好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，上下切拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将八寸模具用锡纸把底部包裹严实，烤盘加入约150ml水
步骤6/8 点击查看大图
烤箱130度预热，下层60分钟
步骤7/8 点击查看大图
出炉不用倒扣，直接放在烤箱里放凉就可以了
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成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-10

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