凉拌麻辣鸡丝
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2018年8月8日荸荠弟舞蹈汇演忙了一整天,回到家妈妈已经基本做好了晚餐,不过基本都是就弟坨的口味做的,确认歪歪今晚回家吃饭所以我加做了一道开胃的凉拌麻辣鸡丝[愉快][愉快],今天跟小伙伴就分享这道菜吧!歪歪很给力,该菜光盘[耶][耶]
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
300克
、
香葱
五根
、
黄瓜
半截
、
姜
一小块
、
干辣椒
6颗
、
花椒
少许
、
花生米
少许
、
黑芝麻
少许
、
杏仁
三颗
、
芥末青皮豆
数颗
、
冰糖
少许
、
老抽
半勺
、
生抽
一勺半
、
植物油
少许
、
辣椒油
少许
、
蒜子
五颗
、
料酒
四勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
将一块半鸡胸肉用少许生抽腌制10分钟后清水冲洗一下去除咸味;
-
步骤2/5
准备锅烧开水放入三勺料酒,数片姜片,三根香葱和数颗花椒,水沸腾后将鸡胸肉放入锅中,盖上盖子中小火煮15分钟。
-
步骤3/5
煮好后用直饮水冲凉,手撕成小细条;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-08-08
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