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全蛋蛋挞的做法

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全蛋蛋挞

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食材清单加入采购清单

鸡蛋四个

、

白砂糖 50g

、

纯牛奶 200g

、

蛋挞皮 20个

、

淡奶油 130g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
在称量好的牛奶中加入砂糖
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌好的蛋液中倒入130g淡奶油，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
此时在烤盘上摆好蛋挞皮，烤箱预热200度
步骤6/9 点击查看大图
过筛混合好的蛋挞液
步骤7/9 点击查看大图
倒入蛋挞皮中，九分满
步骤8/9 点击查看大图
送入烤箱，180度12分钟，根据自己的烤箱来设定温度和时间，蛋挞出现焦斑就可以拿出来了
最后一步点击查看大图
取出晾凉，我的烤箱受热不是很均匀。不过一样很好吃，加了淡奶油更香浓

小贴士

过筛两次后口感会更细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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