今天“焖”吗,来一份小米汆鸡肉丸!
今天“焖”吗!我这两天在深圳,已经觉得自己要被融化了。夏天都快要过去了,说好的减肥呢?哎,这几个月这么忙,忙到炸裂,居然有没有瘦,难道这就是传说中的过劳肥吗? 好吧,既然我没瘦,但是精神还不错,那是因为什么,一是心情好,二是食物吃的对。 夏天到底该吃些什么,其实每个地方都不一样(管他呢好吃就行)。但是终究都是因为夏天,天气热,我们吃东西的时候,忽冷忽热,对胃不好。小米是最养胃的食材,而且小米还促进消化,帮助睡眠。但是小米不一定非要吃粥哦,这次我和大家分享一个,又简单又好吃的小米汆鸡肉丸。
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步骤1/8
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所有食材准备好备用。
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步骤2/8
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先把鸡胸肉,香菇,盐,黑胡椒一起用料理机打碎成鸡肉茸,没有料理机的,就用刀一直剁成鸡肉茸。
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步骤3/8
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小米泡好。再用手拿起鸡肉茸,从虎口挤出来鸡肉丸,用勺子挖下来,放在旁边待用。
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步骤4/8
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小米放入,加入开水,预热1分钟后,把水倒掉。
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步骤5/8
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放入鸡肉丸,加入开水,焖30秒。
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步骤6/8
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倒出预热的水,放入油麦菜,调料,再次注入开水,开始焖一个半小时。
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步骤7/8
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不用天天白水煮鸡胸肉了!而且不要放太多盐,鸡肉丸子的味道已经很足了,焖好的小米汤里也有盐,白胡椒,和一点点麻油的味道,吃起来超级赞。
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最后一步
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养胃又不用担心热量过高的美食,就这么简单。当然你也可以把小米放的多一点,如果你喜欢比较稠的小米粥。
最近有一些粉丝留言说,能不能多出点焖烧罐的吃法,因为在学校里,不能开火啊。你们的信息我收到啦,我会给你们弄点有意思,方便又好吃的,坐等吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-07
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