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低脂荞麦拌面

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七夕甜蜜节，给加班的ta做一顿清爽的荞麦拌面，真爱就在烟火饭食中。

食材清单加入采购清单

福临门古U荞麦挂面 150克

、

山药 1根

、

秋葵 3根

、

太太乐鲜鸡汁少量

、

清水适量

、

生抽 40ml

、

苹果醋 30ml

、

细砂糖 30ml

、

清水 40ml

、

香葱 1根

、

香菜 1根

、

海苔适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把生抽、苹果醋、清水、糖、太太乐鲜鸡汁一起倒入锅中。
步骤2/11 点击查看大图
开中火煮开后放入葱段和香菜，然后关火盖上盖子焖3分钟。
步骤3/11 点击查看大图
然后把煮好的酱汁倒在碗里晾凉。
步骤4/11 点击查看大图
秋葵洗净放沸水中煮30秒，再放入冷水中浸泡备用。
步骤5/11 点击查看大图
山药提前蒸熟，然后擦成山药泥备用。
步骤6/11 点击查看大图
做一锅水，水开后放入福临门谷U荞麦挂面。
步骤7/11 点击查看大图
把面条煮熟，大概一到两分钟。
步骤8/11 点击查看大图
然后过一下冷水。
步骤9/11 点击查看大图
把水倒掉，把提前煮好的酱汁浇在面上。
步骤10/11 点击查看大图
拌匀以后盛入盘中。再放上山药泥和秋葵。
最后一步点击查看大图
表面再放一点海苔和芝麻点缀就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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