【牛肉辣椒酱】
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步骤1/10
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牛肉切片、再切条、切丁
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步骤2/10
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黄豆和花生小火煎香
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步骤3/10
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香菇、蒜、姜切丁,花椒、豆豉洗净沥干备用
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步骤4/10
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干红辣椒剪成小段,再加上一点冰糖中和,可以让辣椒吃起来不那么刺痛喉咙
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步骤5/10
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热油放入敲碎的冰糖融化后,倒入姜、蒜、花椒爆香
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步骤6/10
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再加入干红辣椒翻炒
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步骤7/10
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加入牛肉丁炒到断生
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步骤8/10
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倒入香菇、豆豉,加酱油、盐翻炒均匀
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步骤9/10
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出锅前再倒入煎好的黄豆和花生,撒上白芝麻搅拌均匀
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最后一步
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放凉以后再装进密封罐放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-06
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