花蛤苦瓜豆腐汤的做法

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花蛤苦瓜豆腐汤

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苦瓜这季节一定要多吃的蔬菜，虽然苦瓜口感苦但是多吃可以清热。一碗清淡苦瓜花蛤豆腐汤加入没有加入一滴菜籽油，只是加入了一块家乐菌菇浓汤宝，让这碗汤不再清淡无味。吃起来除了鲜美就是好吃。

食材清单加入采购清单

花蛤 300g

、

豆腐半块

、

苦瓜半节

、

家乐菌菇浓汤包 1个

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。花蛤提前处理干净。豆腐切小块。
步骤2/10 点击查看大图
去掉苦瓜内的瓤，切丝。
步骤3/10 点击查看大图
水烧开后，放入苦瓜焯烫2分钟捞出待用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，下入花蛤和姜片煮5分钟。
步骤5/10 点击查看大图
接着下入豆腐和1块浓汤宝。
步骤6/10 点击查看大图
接着加入苦瓜煮3分钟关火起锅。
步骤7/10 点击查看大图
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步骤8/10 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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步骤4/10

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小贴士

温馨提示：花蛤处理：提前用盐水侵泡吐沙，然后用水反复冲洗干净待用。这次做的花蛤特别成功，吃到嘴里一点沙的口感都没有。因为浓汤宝的加入整个汤都有咸味，所以起锅后没有加入盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-06

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