番茄鸡蛋荞麦面——为减肥而奋斗!!!
今天去重新拍了身份证证件照,原来拍的实在太丑了,这次依旧丑都不能看!!!回家下定决心要认真减肥,特此放上菜谱,和大家共同变瘦!!!
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步骤1/16
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准备好主材料
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步骤2/16
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鸡腿要提前腌,先拿牙签扎小孔
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步骤3/16
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鸡腿放进塑料袋,加盐、黑胡椒、迷迭香,百里香、生姜、料酒抓匀,腌半个小时以上(夏天抓匀后放冰箱腌)
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步骤4/16
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热水开了,放一点点盐和一两滴油,放入荞麦面,煮七八分熟
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步骤5/16
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将煮好的面放冷水里泡会,这样更好吃
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步骤6/16
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番茄切小块
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步骤7/16
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鸡蛋加一点点盐和料酒打散
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步骤8/16
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将腌好的鸡腿拿出来煮熟(因为煮熟热量低一点)煮熟后撕成小块
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步骤9/16
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有小伙伴如果觉得煮起来不好吃,可以把鸡腿肉完整剔下来,平底锅煎一下
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步骤10/16
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有皮的那面煎一点焦,煎的鸡腿会比煮的好吃,鲜嫩多汁(煎的鸡腿不用腌太咸,煮的鸡腿可以腌咸一点)鸡腿处理好放一边
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步骤11/16
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锅里倒油,放入番茄
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步骤12/16
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炒至番茄汁出来
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步骤13/16
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加热水,烧开,让番茄完美与热水结合成番茄汤,嫌味道不太弄可以加点番茄酱
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步骤14/16
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将前面打好的鸡蛋沿边倒,先不要翻动,不然蛋会碎的不行
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步骤15/16
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鸡蛋差不多熟了以后加入煮好的荞麦面,加盐一点点酱油调味,喜欢的小伙伴还可以加点葱花
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最后一步
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出锅,放上鸡腿肉就可以开吃啦!汤汁酸甜,鸡肉鲜嫩!
鸡腿剔骨的时候可以拿剪刀剪,会比菜刀好用一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-06
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