水煮螃蟹的做法

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水煮螃蟹

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生在海边，最常见的食材就是海鲜，吃法也是多种多样，但是本地人最爱的还是清水煮，简单却鲜美。

食材清单加入采购清单

螃蟹 1000g

、

盐少许

、

生姜几片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
步骤2/11 点击查看大图
生姜切片，无需太薄。
步骤3/11 点击查看大图
把姜片直接放入冷水锅内。
步骤4/11 点击查看大图
然后撒上一勺盐。
步骤5/11 点击查看大图
然后盖上盖子，大火煮。
步骤6/11 点击查看大图
当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。
步骤7/11 点击查看大图
关火，沥水装盘即可。
步骤8/11 点击查看大图
这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。
步骤9/11 点击查看大图
吼吼，这种小螃蟹，可以算是我的追剧小零食咯。
步骤10/11 点击查看大图
不要小看它，小却非常鲜美。
最后一步点击查看大图
其实原汁原味的海虾是很好吃的哟。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

螃蟹性寒，不易多吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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