【不藏私食谱:牛奶哈斯】不用一滴水,满满牛奶味
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Milk Hearth牛奶哈斯,很多人刚看到这个名字的时候,也会以为这面包叫做牛奶的心,milk heart。 虽然一个字母之差,但哈斯面包还真的满满是牛奶,这款经典的法国面包不用一滴水,异常柔软。即使放一个晚上,第二天仍然软绵好入口,是早餐的绝好选择。
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烹饪步骤
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步骤1/16
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准备好所有食材。黄油不要忘了软化哦!
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把全部材料倒入(除黄油外),混合成圆后,放入黄油,搅拌到扩展阶段,即出粗膜的阶段,抻开洞口有锯齿状态。不是完全扩展哦!这里大家注意下!
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步骤3/16
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面团整理成圆形。
步骤4/16
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发布于 2018-08-04
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