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玫瑰绿豆糕的做法

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玫瑰绿豆糕

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食材清单加入采购清单

脱皮绿豆 100g

、

水 150g

、

淡奶油 50g

、

牛奶 50g

、

黄油 30g

、

细砂糖 20g

、

奶粉 20g

、

玫瑰花酱 180g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将脱皮绿豆提前用冷水洗净泡发
步骤2/16 点击查看大图
沥干水份，将绿豆放入破壁机中，再加入150g水
步骤3/16 点击查看大图
选择五谷粮粥功能，启动程序
步骤4/16 点击查看大图
程序结束后加入淡奶油、牛奶、黄油、奶粉、细砂糖
步骤5/16 点击查看大图
自定义程序，高速3分钟
步骤6/16 点击查看大图
将搅打细腻的绿豆糊倒入不粘锅中
步骤7/16 点击查看大图
开中小火，不停的搅拌翻炒，防止粘锅糊底
步骤8/16 点击查看大图
一直翻炒至绿豆能抱团，且不沾刮刀，关火出锅
步骤9/16 点击查看大图
倒入料理盆中的绿豆糕重复摊开与折叠
步骤10/16 点击查看大图
最后得到细腻的绿豆糕体
步骤11/16 点击查看大图
将绿豆糕平均分成9份
步骤12/16 点击查看大图
包入玫瑰花酱
步骤13/16 点击查看大图
像包汤圆一样收口
步骤14/16 点击查看大图
滚圆
步骤15/16
放入烤盘压模即可
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撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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