蜜桃银耳羹10个月以上

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。百年不遇的高温天，真是热得我哪都不想去，只想一直捧着风扇吹，然后再喝上一碗冰凉清爽的小甜品，有什么小甜品能比得上水果羹更健康呢！黏糯糯的银耳羹，我还加上了软嫩的桃子肉，这个时候的蜜桃正好应季，错过了又要等明年这个时候才能吃得上。什么桃子罐头，桃子果酱都不及这一碗蜜桃银耳羹的清爽香甜呢！

食材清单加入采购清单

银耳 1朵

、

桃子 1个

烹饪步骤

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准备食材：银耳1朵、桃子1个。
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把银耳用清水浸泡开。
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看！银耳泡开后就变成了一大朵的样子了。
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把银耳切得碎碎的。
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将银耳放入锅中，加入适量清水，将银耳煮软。
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先开大火煮开，然后转成小火，盖上锅盖慢炖40分钟以上，把银耳煮的软烂为止。
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我大约煮了不到30分钟，银耳就软烂了，姐们们在家可以多煮一会哈！
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煮好的银耳是这样黏黏稠稠的状态。
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银耳煮好了，再将桃子去皮，切成小块儿。
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把桃子放入银耳中，搅拌均匀，再煮2分钟。
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煮一会儿就能闻到香甜的果味，就可以出锅了。
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看煮好的银耳羹晶莹剔透的，银耳被炖的软烂出胶，还连着黏丝呢~
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酷暑难耐，快吃碗冰爽的甜品来续命吧，还是那句话，如果宝宝平常可以直接吃从冰箱冷藏取出的食物，大热天的，不妨也让宝宝凉快清爽一下。像很多外国的小朋友都是直接从冰箱冷藏取牛奶来喝；要是宝宝的肠胃受不了也没关系，就直接把密桃银耳羹晾凉了再食用也很美哟。

步骤4/13

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小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：很多姐妹说自己炖的银耳羹怎么都不软烂，可能跟买到的银耳质量有关，给大家一些挑选银耳的小技巧： 1.看颜色，选择呈淡黄色的银耳，不要过白也不能太黄。 2. 闻气味，如果有刺鼻的味道，可能是用硫磺熏过。 3. 看形状，好的银耳的耳花又大又松散，比较厚实，没有色斑杂质，比较好看。 4. 最关键的就是，好的银耳一煮即化，香甜软糯。如果你煮了很长时间了，还是没有黏黏稠稠的感觉，银耳口感很硬，说明银耳品质不够好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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