奶油蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/6
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玉米油和牛奶,10克白砂糖一起乳化后筛入面粉搅拌至无颗粒状态,放入蛋黄继续翻拌均匀
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步骤2/6
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滴入几滴柠檬汁,60克白砂糖分三次加入蛋清中打发至小尖钩状态,烤箱170度开始预热
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步骤3/6
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蛋白分三次加入面糊翻拌,快速翻拌防止消泡
步骤4/6
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发布于 2018-08-03
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