韩式辣炒猪肉
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大家好,我是CHEF RICKY,这几天非常想吃韩国料理,那种甜辣甜辣带着一点香油香味的炒菜,所以今天就给大家带来一道,在韩国非常常见的一道家常菜,这道家常菜用猪肉,鸡肉都能、做哦,今天我选用的是猪里脊~一般在韩国用的是猪五花,或者鸡腿肉.接下来我们来进入正题
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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需要做两种酱料:腌料A:姜(切碎)1大勺酒2大勺韩式辣椒酱3大勺辣椒粉3大勺(按自己喜好酌量加减)龙舌兰糖浆2大勺(可以用韩国糖浆,或者1大勺白糖代替)腌料B:蜂蜜1大勺砂糖1大勺(我用龙舌兰糖浆代替)酱油一大勺蒜(切碎)一大勺芝麻油1大勺鱼干高汤4大勺(用高汤块就可以)
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步骤2/14
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猪里脊吸干多于水分,切成容易入口的大小
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步骤3/14
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将腌料A混合,伴入猪里脊腌制最少10分钟
步骤4/14
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发布于 2018-08-03
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