泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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因为怀孕生宝宝，老公不让我买外面的吃，所以就自己在家做喽～

食材清单加入采购清单

鸡爪 10个

、

花椒 3克

、

冰水 1大碗

、

白醋适量

、

泡椒 400g

、

盐适量

、

水适量

、

糖半汤匙

、

高粱酒 1汤匙

、

姜 3-5片

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪先用水冲洗一下
步骤2/6 点击查看大图
然后一只鸡爪剁成三段，为了方便腌。
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅水，放入花椒和姜片
步骤4/6 点击查看大图
水开后放入鸡爪煮15-20分钟。撇去浮沫。
步骤5/6 点击查看大图
准备一盆冰水。把煮好的鸡爪放进去。
最后一步点击查看大图
准备腌料汁：水和白醋的比例是1:1哦。高粱酒可以换任一种白酒。盐可以不用放太多，因为有泡椒。糖和鸡精稍微放一点点就好。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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