青椒虾米卷
一个关于记错了存货的清库存的故事，还好虾米味道也不错。本来记得冰箱里有一袋银鱼，准备做辣炒银鱼卷饼，买好了青椒红椒到家一看是一袋虾米，就没放红椒，青椒过了两次开水，当蔬菜了。
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步骤1/15
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面活成光滑的球，放盆里，裹上保鲜膜，冷静20-30分钟
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青椒切两段，再切丝，配的虾米不想太辣，过了两次热水，当蔬菜了。顺便把虾米放开水里泡着。
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葱蒜切好，虾米捞出来，和青椒一起排排坐好，准备开火
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步骤4/15
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热锅冷油放入葱蒜炒香
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加虾米随便翻几下
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最后加入青椒，翻几下加盐味精，出锅
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步骤7/15
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放一边备用，过程25分钟，开始收拾面团
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步骤8/15
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取出面团，分四份
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步骤9/15
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各凭本事擀到尽可能的薄
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平底锅洗好擦干不加油，小火小火放入烙饼
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不停反面，起泡泡就行了，喜欢略略带点生味
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四块烙饼放凉（因为我要做明天的午饭，不然可以直接卷上开吃了）
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菜分四份铺好
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卷好裹上保鲜膜，忍住不吃做明天的早饭和午饭
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最后一步
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给个近景，拍完尝了一口，味道不错
小火做饼，其实卷豆瓣酱或者咸菜都觉得挺好吃的，就是做一次还是挺费时间的，适合全家一起吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-31
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