甜香酥饼
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学艺的成果。步骤落下个,第五步油皮擀成饼包入油酥,压扁,擀成片,再卷起。
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉(油皮)
250g
、
凉水(油皮)
适量
、
白糖(油皮)
10g
、
温水(油皮)
适量
、
食用油(油皮)
少量
、
中筋面粉(油酥)
250g
、
食用油(油酥)
适量
、
黑白芝麻(馅料)
适量
、
白糖(馅料)
50g
、
面粉(馅料)
少量
、
食用油(馅料)
少量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
油皮所需材料,适量白糖拌入面粉,凉水温水各一半和面,食用油少量和如面团,揉至光滑扩展状态。
-
步骤2/13
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油酥,面粉食用油和成团。醒面,半个小时左右。
-
步骤3/13
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油皮、酥皮各等分成十份,团成团。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2018-07-31
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