低调奢华有内涵,小酥粒蓝莓蛋糕!
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食材清单
加入采购清单
蓝莓酱:
、
蓝莓
120g
、
细砂糖
30g
、
柠檬汁
10g
、
小酥粒:
、
低筋面粉
20g
、
杏仁粉
20g
、
细砂糖
15g
、
黄油
15g
、
蓝莓酱
10g
、
蓝莓蛋糕
、
黄油
130g
、
细砂糖
50g
、
鸡蛋
2个
、
低筋面粉
130g
、
泡打粉
5g
、
柠檬汁
15g
、
淡奶油
80g
、
蓝莓酱
150g
、
蓝莓果粒
50g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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锅内倒入蓝莓120g、细砂糖30g和柠檬汁,小火煮至蓝莓融化,搅拌均匀,煮至粘稠状态后,盛出蓝莓果酱备用。
-
步骤2/6
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碗中分别筛入低筋面粉和杏仁粉,倒入细砂糖,搅拌均匀后,倒入冷藏的小块黄油,用手抓匀,加一点蓝莓酱,捏出小酥粒备用。
-
步骤3/6
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室温软化黄油,倒入细砂糖,打发至蓬松状态,加入鸡蛋2个,搅打均匀,分别筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀稍稍拌匀后,继续搅打至没有干粉的状态。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-07-30
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