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凉拌耳丝的做法

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凉拌耳丝

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卤猪耳一个

、

尖椒一根

、

洋葱半个

、

蒜末 3克

、

香菜 5克

、

生抽 5克

、

醋 5克

、

辣椒油 10克

、

麻油 3克

、

味精 2克

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜卤耳丝切丝。
步骤2/6 点击查看大图
尖椒，洋葱顶刀切丝。
步骤3/6 点击查看大图
一起盛入盆中。
步骤4/6 点击查看大图
调入香葱段，蒜末，生抽，醋，辣椒油，味精，糖，麻油。
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛入盘中即可。

小贴士

卤耳丝本身就有咸口，注意生抽的量。酸，辣，麻的量根据个人喜好调整。蔬菜可根据自己喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-29

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