糖醋龙利鱼柳
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步骤1/12
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成品龙利鱼肉一条,解冻洗净。
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步骤2/12
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鱼肉切条,加葱 姜 盐 料酒,腌15分钟。
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步骤3/12
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鸡蛋一个,加水,面粉,淀粉,少许盐,调糊。
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步骤4/12
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面包糠适量,以能包裹够鱼柳为准。
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步骤5/12
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锅内加油,炸鱼柳用。
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步骤6/12
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将腌好鱼柳放入面糊中。
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步骤7/12
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再裹上面包糠,逐条放入油锅内炸熟。
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步骤8/12
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炸好的鱼柳单独盛盘。
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步骤9/12
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炒锅留底油,加白糖熬色,注意别糊了。
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步骤10/12
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放入蒜末,蕃茄酱,白醋,略炒。
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步骤11/12
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再放入炸好鱼柳,略炒。
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最后一步
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加入芡汁,OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-28
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