鱼香茄子煲
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去朋友的饭店吃过一次这个菜,被它独特是口味震住了。像这种没什么肉的菜我一般不下嘴。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备工作1⃣️1、茄子洗干净切成长条小段2、锅中加入适量的食用油加热后加入一半的茄条炸至办成熟捞出,在下锅炸另一半茄条捞出备用3、再次把油烧热后倒入两次炸好的茄条复炸一次
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步骤2/8
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2⃣️碗中加入生抽2勺、米醋3勺、盐1勺、鸡精1勺糖3大勺
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步骤3/8
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3⃣️把姜、蒜 打成末
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-07-27
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