凉拌辣鱿鱼
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步骤1/6
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洋葱切丝,黄瓜切片,小番茄切小块。
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步骤2/6
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鱿鱼洗净后在表面划十字花刀,再切成小块。
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步骤3/6
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把鱿鱼放入沸水中汆烫一下,卷曲以后就可以捞出来沥干备用了。
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步骤4/6
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接着我们来调料汁,把蒜末、姜末、韩式辣酱、醋、蜂蜜、生抽、麻油,混合搅拌均匀。辣酱和生抽的味道足够了,不用再额外多放盐。
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步骤5/6
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把鱿鱼、洋葱、黄瓜、番茄,一起放到大碗里。淋入调好的料汁,拌匀就可以吃啦。
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最后一步
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摆盘还可以点缀点绿菜叶和白芝麻做装饰哦。
鱿鱼煮的时间不要太久,鱿鱼煮老了口感偏硬不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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