菌菇炒肉丝
这道菜中选用了里脊肉,经过腌制的肉丝香嫩好吃,搭配鲜美多汁的菌菇,不仅营养也开胃下饭,操作也是快手简单。
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步骤1/10
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里脊肉洗净切成细丝
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步骤2/10
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加入生抽,淀粉,胡椒粉,料酒抓匀放置备用
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步骤3/10
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新鲜香菇去帝洗净切薄片,海鲜菇洗净摘成小朵
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步骤4/10
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葱切葱花,姜去皮切丝
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步骤5/10
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起锅热油,先加入肉丝翻炒至断生变色
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步骤6/10
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在加入葱姜炒出香味
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步骤7/10
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加入菌菇,翻炒至熟
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步骤8/10
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最后加蚝油和少许盐调味,炒匀出锅即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
里脊肉在半解冻的状态下,比较好切细丝。如果是买回来的新鲜肉,可以先洗净放冷冻一会在拿出来切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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