番茄土豆炖牛肉的做法

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番茄土豆炖牛肉

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自从怀孕以来就只喜欢吃各类海鲜和牛肉，海鲜寒偶尔吃一吃。于是牛肉就成为我餐桌上的主要肉食，各类牛肉都研究着做一做。这个番茄土豆炖牛肉是豆果上看来改编的。（因为怀孕的原因香料都没放）

食材清单加入采购清单

番茄 3个

、

土豆 3个

、

牛肉 700g

、

番茄酱可不加

、

蒜姜适量

、

生抽两勺

、

料酒两勺

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

胡萝卜两根

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切块，姜切片，加入料酒，凉水。开火焯出血水血沫。时间不能长。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉清水冲洗干净加入姜片生抽和淹过牛肉的清水大火烧来后转小火炖半个小时。
步骤3/6 点击查看大图
期间把土豆胡萝卜番茄大蒜切比牛肉大的块。芹菜切段。
步骤4/6 点击查看大图
加入土豆，胡萝卜，番茄，大蒜，糖，盐和适量鸡精。小火慢炖半个小时。
步骤5/6 点击查看大图
放入芹菜段，最后水淀粉加入收汁。出锅洒入芹菜叶（因为没买到香菜所以放芹菜叶点缀一下）。
最后一步点击查看大图
这个量我和我老公能吃两顿饭了。。孕晚期比较累一次做一天的饭。因为孕期香料都不放。你们可以炖的时候放点八角，大料，桂皮之类会更香些。吃了两碗饭。。。超级撑。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

喜欢番茄酱的可以放些番茄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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