三丝春卷
三丝春卷一般常用韭黄、豆芽和胡萝卜丝做馅料,用细嫩而绵韧的春卷皮包裹,再下油锅炸得酥脆。这馅心软嫩、外皮一口一个酥脆的春卷,带着三丝时蔬的清香,感觉一整个春天都到你的胃里去了。
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千卡
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步骤1/5
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材料图
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步骤2/5
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炒锅预热,倒入植物油加热至出油纹,倒入胡萝卜丝炒至变软后加入绿豆芽盒继续翻炒,加入盐和胡椒粉调味后放入韭黄翻炒熟后出锅备用;
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步骤3/5
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取一张春卷皮,将熟菜放在春卷皮一端的中间,卷起后两边往中间折,剩下的部分用蛋液粘上,全部卷成大小相同的春卷。
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步骤4/5
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炒锅预热后,倒入植物油至八分熟后,放入春卷炸至表面金黄色即可;
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最后一步
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成品图
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发布于 2018-07-26
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