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快手咖喱饭-宿舍小电饭锅版的做法

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快手咖喱饭-宿舍小电饭锅版

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宿舍小姐姐嗷嗷待哺，点名要吃咖喱，好的，夸我美我就满足你！

食材清单加入采购清单

猪里脊 250g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1/4个

、

牛奶 1/3袋

、

姜 2片

、

蒜半颗

、

油 30g

、

盐 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆胡萝卜洗净削皮
步骤2/13 点击查看大图
切丁，土豆泡水
步骤3/13 点击查看大图
备料：两片姜，半颗蒜切片，姜和蒜不放也没关系洋葱切条，咖喱我放了一块半
步骤4/13 点击查看大图
猪肉洗净，如果带了点肥的就把肥瘦分开
步骤5/13 点击查看大图
肥瘦均切丁，分开备用
步骤6/13 点击查看大图
瘦肉可以裹一点水淀粉，煮熟之后会软一点
步骤7/13 点击查看大图
锅里加油，胡萝卜翻炒至微软，乘出备用，可以缩短煮的时间，这一步问题不大可有可无
步骤8/13 点击查看大图
土豆同上
步骤9/13 点击查看大图
肥肉锅中放油炸，炸至金黄出油
步骤10/13 点击查看大图
放入配料，炒香
步骤11/13 点击查看大图
加入瘦肉，翻炒，防止粘锅，炒至肉色发白
步骤12/13 点击查看大图
加入土豆、胡萝卜、咖喱块，加半汤匙盐，倒入牛奶或奶粉，加水没过所有材料，大火煮沸后，小火慢炖至汤汁浓稠，土豆胡萝卜软绵，关火闷一小会儿，出锅
最后一步点击查看大图
浇到米饭上，拌一下，超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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