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肯德基鸡翅

浏览 23.2万 · 收藏 2069 · 学做 3
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M小小娜

喜欢吃肯德基的鸡翅，酥酥脆脆的，决定自己在家学着做，既干净又实惠，吃着还放心
食材清单 加入采购清单
鸡翅 8个
、
盐 适量
、
生姜 一块
、
大葱 一段
、
炸鸡裹粉 200g
、
料酒 适量
、
腌料 适量
、
大蒜 五瓣
烹饪步骤
小贴士

1,为什么要将葱姜蒜挑出，原因就是葱姜蒜一炸就糊了，会影响鸡翅的颜色和美感 2.腌料可以放自己喜欢的口味，比如香辣的或者奥尔良的都可以，或者可以多放葱，出来就是葱花味的，总之根据自己喜好腌制，你开心就好 3.为什么要把第一遍裹好的鸡翅占一下水，因为这样第二遍就会更好的上一层裹粉，鳞片就会炸出来 最后第七个步骤真的很重要，很重要，很重要，一定要按方法去做，反复按压几次，再用力抖几下，这样才会炸出来更美的鳞片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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