印花茶叶蛋
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步骤1/7
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材料图
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步骤2/7
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鸡蛋放入多用锅，加入冷水没过鸡蛋，大火煮开后继续煮5分钟，再关火焖5分钟；
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步骤3/7
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煮好的鸡蛋放入冷水中，可以快速地剥去外壳；
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步骤4/7
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取香菜叶放在鸡蛋上，用纱布紧紧包住，封口用小绳子系紧；
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步骤5/7
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老抽、料酒、盐、水放入多用锅中调成腌料，放入包裹好的鸡蛋小火煮15－20分钟，然后关火将茶叶蛋浸泡过夜，可以充分上色，也会更入味；
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步骤6/7
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解开纱布，印花茶叶蛋就做好了，既好看又美味！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-25
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