素鲍菜心
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步骤1/8
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材料图
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步骤2/8
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炒锅中加入清水、盐、植物油煮沸后放入洗干净的小青菜;
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步骤3/8
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小青菜焯熟后捞出用冷水过凉,沥干水分后码在盘内;
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步骤4/8
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炒锅预热后加入植物油至产生油纹,再放入切好的杏鲍菇炒至变色;
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步骤5/8
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往炒锅中加入纳美水、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖、盐调成酱汁;
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步骤6/8
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煮开后倒入之前炒好的杏鲍菇煮2分钟,最后加入水淀粉勾芡翻炒至汤汁浓稠;
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步骤7/8
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出锅码在青菜上,素鲍菜心就做好了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
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