腌泡菜
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自从当了孕妈妈以后东西都不能随便吃了,榨菜也不能吃,咸鸭蛋也不能吃,只能自己做点小咸菜吃,夏天配着粥吃或者凉面都可以,酸爽清脆可口,我做的是两种口味的,一个是腌黄瓜一个是传统的泡菜,蔬菜和配料就一起写在下面了,东西比较多不要嫌麻烦哦
食材清单
加入采购清单
白萝卜
一根
、
胡萝卜
一根
、
芹菜
适量
、
尖椒
适量
、
黄瓜
两根
、
洋白菜(圆包菜)
一个
、
白醋
适量
、
盐
适量
、
泡椒
适量
、
白糖
适量
、
花椒
适量
、
大蒜
适量
、
小米辣
适量
、
生抽老抽
适量
、
香菜根
一个
、
蚝油
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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需要的蔬菜都根据自己的喜好切好,我都切成了条比较好夹
-
步骤2/8
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这几样都是已经洗净切好的,然后用盐腌制半小时左右,把蔬菜里的水分刹出来这样口感更好一点
-
步骤3/8
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把用盐刹好的蔬菜冲洗几遍清水不然会很咸,根据自己的口味冲洗,然后沥干水分,用手攥一下把多余的水分挤出来,我这里是两种咸菜,所以用了两个容器装
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-07-24
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