酱烧鸡腿
万能的方法 可以烧鸡腿烧鸡翅烧排骨 还可以放各种菜一起炖 配一碗白米饭 简直了
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步骤1/6
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鸡腿洗净 处理好皮 用叉子或者牙签在鸡腿上叉很多眼 方便之后入味 用水泡一泡 然后焯水 去血沫
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步骤2/6
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锅里加点油 放入葱姜辣椒八角桂皮香叶 炒出香味
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步骤3/6
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放入鸡腿 加入料酒生抽老抽糖 稍微翻炒一下 可以在这个时候拿筷子再戳一戳鸡腿 这时候的鸡腿更好戳出眼来
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步骤4/6
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加入水 大火烧开 撇一撇沫 小火慢炖 我大概炖了四十分钟 尝一下味道 不咸可以加一点盐
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步骤5/6
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大火收汁 到汤汁浓稠即可
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最后一步
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完工
可以把鸡腿换成鸡翅排骨一类的 也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-24
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