牛肉胡萝卜包
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外面买的包子怕肉不新鲜孩子们吃了不好,所以我这个南方人嫁到北方后也开始学习做各种面点,虽然浪费过很多,但是现在也是能完全自己做了
食材清单
加入采购清单
牛肉
500g
、
胡萝卜
250g
、
大葱
1根
、
面粉
800g
、
温水
300g
、
酵母
1勺
、
生抽
1大勺
、
料酒
1大勺
、
油
2大勺
、
盐
适量
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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先将一勺酵母用温水化开
-
步骤2/12
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将面粉倒入盆中慢慢将酵母水加进盆中,除了酵母水我还加了一碗温水,一共是两碗水和这些面粉刚好,将面粉使劲揉,多肉点时间包子吃起来更有口感,揉面要尊从三光(面光、手光、盆光),揉好后加盖子发酵至两倍大
-
步骤3/12
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发面的时候可以先调馅,将胡萝卜擦成丝
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-07-23
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