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专治没胃口的蒜蓉牛肉辣椒酱

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三伏天，没胃口，不想做饭怎么办，来试试这道蒜蓉牛肉辣椒吧，可以拌面，可以拌饭，比老干妈还好吃(✪▽✪)

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛胸肉 500克

、

蒜末 500克

、

食用油 500克

、

黄豆酱（700克左右） 1瓶

、

小米椒 25克

、

白芝麻 25克

、

生抽 15克

、

白砂糖 15克

、

蚝油 15克

、

姜末 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛胸肉切块。
步骤2/7 点击查看大图
再切小丁
步骤3/7 点击查看大图
玛捷斯设置煸炒模式，倒入油，5分钟/1A/160℃加热，倒入牛肉，10分钟/1A/160℃，把炒好的牛肉丁，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
设置烹饪师模式，加入蒜末、姜末、辣椒爆香，8分钟/2A/130℃
步骤5/7 点击查看大图
设置烹饪师模式，放入炒好的牛肉丁，放入入黄豆酱、生抽、白砂糖、白芝麻、蚝油，18 分钟/3A/130°C。
步骤6/7 点击查看大图
蒜蓉牛肉辣椒装入消毒好的玻璃瓶里，放冰箱冷藏。每次用干净的勺子舀出来即可。
最后一步点击查看大图
拌面，拌饭，都是很美，很下饭的。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1，蒜，姜，小米辣，提前用玛捷斯的食物处理器秒打碎哦。 2，蒜蓉牛肉辣椒酱，可拌饭，拌面，很下饭～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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